03 novembre 2008

Colori e Sapori Autunnali

Anche se in questi giorni più che colori abbiamo visto solo tanta acqua e freddo non dimentichiamoci di questa stagione magica, avvolgente, dai sapori caldi.
Novembre specialmente è il mese della meditazione ed io ne approfitto per fare un gioco: ad ogni foglia che cade esprimo un pensiero e formulo una ricetta.........scherzo!! (guardate quante foglie nel giardino).
BUON INIZIO SETTIMANA A TUTTI






























Ciambella delle Coccole

Meditazione vuol dire anche farsi delle gradite sorprese e devo dire di essere riuscita ad autococcolarmi con una delle meraviglie della semplicità del focolare della nonna: la ciambella.
Soffice e profumata, ideale da pucciare nel caffelatte quando gli occhi sono ancora socchiusi.






















200g di farina
100g di zucchero
2 cucchiai di miele
2 uova
130g d' olio di semi
1 bustina di lievito
buccia di un limone non trattato
2 cucchiai di Amaretto di Saronno
1 bustina di vanillina

Con una frusta elettrica montate le uova con lo zucchero, poco alla volta aggiungete tutti gli ingredienti liquidi.
A parte setacciate la farina e incorporatela agli ingredienti liquidi, infine aggiungete il lievito. Disponete tutto il composto in una toriera per ciambelle, precedentemente imburrate ed infarinata.
Forno 170 gradi per 35-40 minuti.



















11 galline:

Alex e Mari ha detto...

I colori autunnali sono i più belli. Le tue foto ne sono la prova.
Alex

Lo ha detto...

come al solito ttrverso le tue foto vedo il bello di alcune cose..anche la ciambellina! buona settimana anche a te! bacio

laGallinainCucina ha detto...

Buona settimana e grazie per la visita.

Pippi ha detto...

l'autunno...quando non piove come in questi giorni regala delle tonalità di colore meravigliose......ma io adesso sono proprio stufa di acqua.......
la ciambella.......sotto.......speciale.......morbida morbida per una colazione di quelle super coccolose! brava a presto Pippi

Magnolia Wedding Planner ha detto...

Buongiorno..ops anzi buonasera a te ! che bello rientrare nel tuo blog dopo tanto tempo, scusa l'assenza ma sono proprio fusa questo periodo.
Che meraviglia di ciambella prima di tutto e poi che meraviglia di foto..sono i miei colori preferiti! Organizzerei matrimoni solo d'autunno io figurati ;-)
Bacio e bravissima
Silvia

Arietta ha detto...

sono foto bellissime,sei davvero brava! qui piove sempre e non posso apprezzare questi colori, le foglie si spatasciano tutte e si incollano alle suole delle scarpe...tristezza somma. Per consolarmi una fettina di ciambella, vista l'ora-colazione? :D
baci!

laGallinainCucina ha detto...

@Approvo Pippi, non ne posso più dell'acqua ho bisogno di colore e calore.
ciao a presto.

@Si l'autunno è una stagione magica, pensa che io mi sono sposata a novembre, c'era il sole e non faceva così freddo.
Ti ringrazio, baci.

@si, si anche qui piove sempre è per questo che ho voluto mettere un pò di colori un "tirarci" su con il morale.
kiss

salsadisapa ha detto...

condivido il tuo amore per l'autunno: sarà perché son nata a novembre, ma trovo che sia un mese straordinario!
ah, ti rubo una fetta eh ;-)

eleonora ha detto...

C'est joli l'automne et il apporte une note chaude à la cuisine....bravo pour ta belle mosaïque...elle est superbe

anna ha detto...

Bellissime foto...anche io adoro i colori autunnali sono davvero belli...bacioni

Geillis ha detto...

Pensi che potrei sostituire l'amaretto con un altro liquore?

Che bei colori ha l'autunno dalle tue parti
qui in città è tutto così morticino...