Con queste ricette partecipo alla simpatica raccolta di Ely "I LOVE CUPCAKES".
L'altra la trovate qui, entrambe tratte dal libro di Susan Reimer " Muffins Fast and Fantastic". Nelle foto risultano schiacciati ed allargati perchè non sono stati messi nell'apposito contenitore per il forno, ma riposti crudelmente, poverini, nel solo pirottino di carta.
L'altra la trovate qui, entrambe tratte dal libro di Susan Reimer " Muffins Fast and Fantastic". Nelle foto risultano schiacciati ed allargati perchè non sono stati messi nell'apposito contenitore per il forno, ma riposti crudelmente, poverini, nel solo pirottino di carta.
Buon fine settimana con il sole!
255g di farina autolievitante
15 ml di lievito
2,5ml di sale
30ml di zucchero
85g latteria stagionato (io ne ho aggiunto di più)
1 uovo
240ml di latte
90ml di olio vegetale
prezzemolo
semi di sesamo
si possono variare gli ingredienti a proprio piacimento
Forno 190-200 per 20-25 minuti.
In un recipiente mettete tutti gli ingredienti secchi, farina, lievito, sale e zucchero. Grattate il formaggio incorporatelo agli ingredienti umidi insieme al prezzemolo.. in un altro recipiente sbattere con una forchette l’uovo, aggiungere il latte ed l’olio sempre mescolando. Ora mettete gli ingredienti liquidi in quelli secchi mescolando non eccessivamente ma facendo attenzione ad eliminare eventuali grumidella farina. Mettete la quantità di circa un cucchiaio nel l’appostito contenitore e spolverizzare con extra formaggio e con il sesamo.
7 galline:
Non conosco questo formaggio. Con quale altro formaggio è paragonabile?
Hanno un ottimo aspetto con quei semini croccanti "in coppa" :-)
Buon WE
Alex
Ma com'è questo formaggio?? non l'abbiamo mai sentito!!
davvero belli i muffin!
bacioni
mmm vediamo è un fromaggio di mucca??? un semicotto?? mi sa di si...ma tu dove lo prendi??? galli gallina buona serata
belli davvero questi muffin....il formaggio non lo conosco:-)
Annamaria
Neanche io conoscevo questo formaggio...però credo che a Milano non sia difficile da reperire. Mi piace scoprire cose nuove....un abbarccio
Buon giorno ragazze!
Il latteria è un formaggio tipico della Valtellina (io lo acquisto quando vado in montagna), ha un sapore piacevolmente piccante con una pasta morbida.
Generalmente viene stagionato nei crotti.
Paragonarlo forse con un'asiago.
baci, baci
formaggio o non formaggio devono essere buonissim i;))
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